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蒜蓉辣椒醬滅菌機的工作原理是什么?

更新時間:2025-01-17瀏覽:138次
  蒜蓉辣椒醬滅菌機的工作原理是通過蒸煮和冷卻過程來確保產(chǎn)品符合食品安全標準。以下是對滅菌機工作原理的詳細介紹:
  
  一、材料傳送
  
  1、不銹鋼網(wǎng)帶:產(chǎn)品被放置在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,通過傳送帶的作用按序進入蒸煮槽。
  
  2、速度控制:傳送帶的速度可以根據(jù)工藝要求進行設定,以確保產(chǎn)品在蒸煮過程中得到充分的處理。
  
  二、蒸煮過程
  
  1、溫控系統(tǒng):水溫由溫控儀自動控制,確保蒸煮過程中的溫度穩(wěn)定。
  
  2、蒸煮時間:產(chǎn)品在蒸煮槽中停留的時間取決于傳送帶的速度和槽體的長度,以達到所需的滅菌效果。
  

 

  三、冷卻過程
  
  1、均勻冷卻:經(jīng)過蒸煮的產(chǎn)品隨后被傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi),進行均勻冷卻。
  
  2、冷卻效率:冷卻箱體內(nèi)的設計確保了冷卻過程的效率,使產(chǎn)品能夠迅速達到安全溫度。
  
  四、連續(xù)運轉(zhuǎn)
  
  生產(chǎn)效率:該系列設備設計為連續(xù)運轉(zhuǎn),已蒸煮冷卻的產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序,提高了生產(chǎn)效率。
  
  五、結(jié)構(gòu)特點
  
  1、材質(zhì)選擇:整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,保證了設備的耐用性和食品安全性。
  
  2、易維護性:設備運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易于保養(yǎng)和維護。
  
  蒜蓉辣椒醬滅菌機通過精心設計的蒸煮和冷卻過程,結(jié)合現(xiàn)代化的控制系統(tǒng),實現(xiàn)了高效、安全的食品滅菌處理。這種設備不僅適用于蒜蓉辣椒醬的生產(chǎn),也適用于其他需要滅菌處理的食品,如脫水蔬菜、肉類等。
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