豆制品油炸機(jī)原理：

采用真空炸油過(guò)濾機(jī)在工作工程中不斷的對(duì)炸油進(jìn)行過(guò)濾，及時(shí)的將炸油中的各種殘?jiān)s質(zhì)過(guò)濾出來(lái)，保持油質(zhì)的清潔，從而可以有效的延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
豆制品油炸機(jī)是我公司根據(jù)生產(chǎn)廠家產(chǎn)量不斷加大，小型油炸設(shè)備已經(jīng)不能滿(mǎn)足需求，同時(shí)大型流水線(xiàn)設(shè)備油炸質(zhì)量不過(guò)關(guān)的現(xiàn)狀，集中科研力量，集思廣益，經(jīng)過(guò)多次失敗后終研制成功的一款大型油炸設(shè)備，同時(shí)使用與各種面食，膨化食品的油炸工作。

使用不銹鋼設(shè)計(jì)制造，安全衛(wèi)生，不會(huì)對(duì)加工中的食物造成二次污染，同時(shí)不銹鋼的導(dǎo)熱系數(shù)是鋼材的四分之一，所以有良好的保溫效果，起到節(jié)能的作用。油炸機(jī)油炸槽體外更有厚達(dá)60mm的硅酸鋁保溫層，使油炸機(jī)的熱損耗降到低，為您節(jié)約每一分錢(qián)。

特點(diǎn)：
自動(dòng)化程度高，使用自動(dòng)溫控和變頻調(diào)速輸送方式。油炸溫度溫控儀自動(dòng)測(cè)量自動(dòng)控制，低于設(shè)定溫度自動(dòng)加熱，到達(dá)設(shè)定溫度則停止加溫，使炸油的溫度跟設(shè)定溫度的溫床不超過(guò)±1℃，保持精確的溫度恒定狀態(tài)，這樣油炸出來(lái)的食物色澤均勻，口感一至，便于油炸工藝的設(shè)計(jì)和改進(jìn)，做出*的食物讓消費(fèi)者分享。

油水一體油炸機(jī)

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

（特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能）

3、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線(xiàn)可以較準(zhǔn)確。

4、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期，沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50％，半年就可收回設(shè)備投資。

5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

6、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

7、一機(jī)多用，無(wú)須換油可炸多種食品，無(wú)油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

8、設(shè)備設(shè)有自動(dòng)出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度*。產(chǎn)品同時(shí)配送控油小車(chē)，不浪費(fèi)油。

適用產(chǎn)品：麻花、沙琪瑪、貓耳朵等面食系列，蠶豆、青豆、豆泡、魚(yú)豆腐等豆類(lèi)制品，雞爪，雞腿，肉餅等肉類(lèi)食品。